Solaris Bobuláč 2020 Premium Terroir - suché 0,75 litru

Bobuláč není jen jméno – je to výzva. Tahle lahev je plná slunce, síly a charakteru, který si nebere servítky. Vyrobeno z odrůdy Solaris, která v našich podmínkách dosahuje výjimečné cukernatosti, ale my jsme z ní vytěžili suché víno s pořádnou dávkou temperamentu.

Ve vůni vás přivítají tóny exotického ovoce, medového květu a jemného náznaku koření. Chuť je plná, bohatá a přitom krásně čistá – jako když do zralého hroznu kousnete přímo na vinici. Vysoký alkohol? Ano, ale noblesně zakomponovaný. To víno ví, co dělá.

Solaris Bobuláč je ideální společník k výraznějším pokrmům, ale taky skvěle funguje sám – jako víno na večer, kdy se toho moc neříká, ale hodně cítí.

Je to víno pro ty, kdo se nebojí intenzity a hledají zážitek, který se nevytratí s posledním douškem.

Cesta vína: ruční sběr hroznů, kryomacerace rmutu, přirozené kvašení bez přidaných kvasinek a enzymů, zrání v nerezové nádobě a 24 měsíců v dubovém sudu, filtrace.

cukernatost hroznů 27,5°NM, zbytkový cukr: 4,5 g/l, kyseliny: 4,2 g/l, alkohol: 14 % obj