Espresso Martini

Jednoho sychravého dne v 90. letech minulého století, vstoupila do restaurace Brasserie Soho v Londýně žena a požádala barmana o drink. Přála si něco, co ji nakopne a opije. Za barmanským pultem byl v tu chvíli Dick Bradsell, který proslul svým originálním přístupem k míchání koktejlů. Hned vedle místa pro míchání koktejlů měl kávovar, a tak první co ho napadlo, bylo espresso a vodka, která byla v té době velmi populární. Vše doladil kávovým likérem Kahlúa a cukrovým sirupem. A na světě bylo Espresso Martini! S Martini má však tento nápoj společnou pouze sklenici, ve které se podává.

Tento drink uvádí ve svém seznamu i Mezinárodní barmanská asociace IBA.

Příprava dle IBA

K přípravě Espresso Martini potřebujeme kromě shakeru:

- 5 cl vodky (zvolte kvalitní vodku, alespoň Finlandia)

- 1 cl likéru Kahlúa

- cukrový sirup (dle chuti)

- 1 shot espressa (25 až 30ml)

- led

Do shakeru nejdříve vložíme dostatečné množství ledu, kterým shaker dostatečně nachladíme. Poté přidáme všechny ostatní ingredience a razantně protřepeme. Nápoj nalijeme do sklenice pro Martini, aby led zůstal v shakeru. Na jemnou pěnu na povrchu nápoje lechce umístíme několik kávových zrn, pro estetické podtržení nápoje.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky